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Bien manger en vacances : conseils, adresses, recettes

 

L’heure des vacances a sonné. Juilletistes ou aoûtiens, bien manger en vacances relève parfois du défi. Et si vous profitiez de vos congés pour faire le plein de bons réflexes, de bons produits et de bonnes adresses ?

 

3 conseils clés pour bien manger en vacances

Qui dit vacances, dit souvent apéritifs et petits déjeuners plus copieux pour finalement une activité généralement plus réduite. C’est le moment de se faire plaisir et vous avez bien raison !

Pour éviter l’effet yoyo, tout n’est qu’une question de dosage :

  1. Même si vous vous levez plus tard, ne sautez pas le petit déjeuner !

Du bon pain, un laitage, des fruits frais… prenez le temps de déguster et de partager un bon moment en famille.

  1. Pensez bons produits de saison

Privilégiez les légumes, les fruits et les féculents à chaque repas.

Complétez par de la viande, des œufs ou du poisson, et vous voilà parés pour éviter les petits écarts !

  1. Misez sur les commerces de proximité

Quelle que soit votre destination de vacances, pensez commerces de proximité, surtout en cette période où il est plus que nécessaire d’être solidaire.

Boucher, primeur, fromager, poissonnier, préférez les circuits courts. Chaque commerçant se fera un plaisir de vous faire découvrir ses spécialités régionales.

 

Bien manger en vacances | Où trouver un Compagnon du Goût ?

Sur place ou même avant de partir sur votre lieu de villégiature, repérez les bonnes adresses pour bien manger en vacances.

Premier point de repère pour les amateurs de viandes de qualité, de charcuteries ou même de plats traiteur faits maison : les artisans Compagnons du Goût.

Ils appliquent, où qu’ils soient, une charte qualité basée notamment sur le savoir-faire et le respect du terroir.

Comme le dit le dicton, avec les Compagnons vous êtes dans le bon !

La charte qualité des Compagnons du Goût ©Les Compagnons du Goût

En un clic, découvrez le Compagnon le plus proche de votre lieu de vacances

  1. Entrez votre code postal, une liste d’artisans va apparaître
  2. En fonction des résultats, zoomer ou dézoomer pour avoir une vue d’ensemble des meilleurs artisans bouchers charcutiers traiteurs de la région
  3. Et cliquez sur la fiche de l’artisan Compagnon du Goût pour découvrir ses spécialités, consulter ses horaires, voir son plan d’accès…

 

bien manger en vacances

 

 

Misez sur la cohésion pour bien manger en vacances

Et si vous profitiez des vacances pour passer en cuisine en famille !

C’est le moment de stimuler la fratrie et de sensibiliser toute le monde à l’importance des bons produits et du bon goût.  Les petits vont adorer mettre la main à la pâte…

Une astuce pour sensibiliser les plus grands ? Organisez un petit jeu type “Top Chef“ en vacances.

Le principe est simple :

  1. Chaque jour, une personne ou un duo est en cuisine (comme ça tout le monde participe)
  2. À la fin de la semaine, vous désignez le gagnant tant pour les menus proposés que pour l’ambiance. C’est ludique et gourmand à la fois !

En panne d’inspiration ?  Toutes les recettes des Compagnons en un clic !

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