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La Boucherie “La Centrale“ à Toul (54) : la 5e génération prend la relève le 1er avril…

Francis Chrétien, boucher charcutier traiteur et Compagnon du Goût à Toul, passe le relais à la 5e génération des Chrétien. Samuel et Jean-Baptiste, ses neveux, vont poursuivre, dès le 1er avril, l’histoire de cette famille dévouée à la qualité et au bon goût.
Pour fêter ce passage de témoin, la famille Chrétien vous invite, vendredi 28 mars de 9h à 18h, pour une journée de dégustation. Au menu, des spécialités et des nouveautés à découvrir… régal des papilles en perspective !

Repères – “La Centrale“, une affaire de famille !
1924 : Hydulphe Chrétien fonde sa boucherie à Lucey (54)
1930 : Reprise du commerce par son fils Maurice Chrétien
1965 : Reprise de la boucherie par les enfants de Maurice Chrétien
1986 : Les fils de Jean Chrétien, Régis et Francis, reprennent le flambeau et s’installent à Toul
2008 : Francis Chrétien devient Compagnon du Goût
2011 : Francis Chrétien est élu Compagnon du Goût de l’année
2014 : Samuel et Jean-Baptiste Chrétien reprennent le flambeau