Actualités

A table ! Verrines d’été façon Compagnons

1 août 2014
En cuisine, passez en mode verrines avec des suggestions fraîches et savoureuses imaginées par les Compagnons du Goût. Tartare de légumes, Cannelloni de jambon cru et émulsion de melon, Duo de gaspachos… de la gourmandise à l’état pur. Régal des papilles en perspective !

Rencontre avec Christophe Selva, Compagnon à Saint-Baldoph (73)

1 août 2014

Rencontre avec Christophe Selva, Compagnon à Saint Baldoph (73)

1 août 2014

Le 24 juillet, tous à Châteaudun (28) pour fêter les 3 bougies du Compagnon Arnauld Blot

9 juillet 2014
Déjà 3 ans qu’Arnauld Blot, artisan charcutier traiteur installé à Châteaudun, a été sacré Compagnon du Goût. Sélectionné pour son savoir-faire et pour ses valeurs, il est fier d’avoir réussi à conserver son titre et de faire partie des 6 Compagnons du département ! Pour fêter cet anniversaire tout en saveurs, il vous invite, avec […]

Cet été, en cuisine, passez en mode “plancha“ !

1 juillet 2014
Depuis quelques années, la plancha s’impose comme un ustensile de cuisson incontournable, notamment à l’approche des beaux jours. Souvent considérée comme un mode de cuisson “à la va vite“, la plancha peut se décliner de multiples façons. Retrouvez chez vos Compagnons de nouvelles suggestions : cigalines, mini chorizo, sot l’y laisse… sans oublier les traditionnelles […]

Même pendant les vacances, pensez Compagnons !

1 juillet 2014
En boutique, découvrez les nouvelles recettes de salades de votre Compagnon du Goût, les tendances plancha/grillades 2014… Et n’hésitez pas à glaner quelques conseils pour éblouir vos convives ! 3 astuces de Compagnons pour faire sensation : • présentez vos traditionnels taboulés et tartares de légumes en verrines • sublimez vos marinades dans des cuillères […]

Le 10 juillet, Stéphane Jamond intronisé Compagnon du Goût à Gramat (46)

10 juin 2014
Avis aux gourmands… Stéphane Jamond, boucher charcutier, vient d’être sacré Compagnon du Goût. Sélectionné pour ses valeurs et pour son savoir-faire, il est le 1er artisan à devenir Compagnon du Goût à Gramat et le 3e dans le département. Avec lui, vous êtes dans le bon ! Pour fêter son intronisation, il vous invite jeudi […]

Le 4 juillet, Grégory Blanc intronisé Compagnon du Goût à Gap (05)

4 juin 2014
Sélectionné pour ses valeurs et pour son savoir-faire, il est le 5e artisan à devenir Compagnon du Goût dans le département. Avec lui, vous êtes dans le bon ! Pour fêter son intronisation, il vous invite vendredi 4 juillet à partir de 10h, dans son magasin situé 15 avenue du Commandant Dumont à Gap. Au […]

Le 4 juillet, un vent de saveurs souffle sur Ballancourt-sur-Essonne (91)

4 juin 2014
Miam, miam… Jean-Paul Heurtault, boucher charcutier traiteur à Ballancourt-sur-Essonne, fête l’arrivée des beaux jours tout en gourmandises. Il vous donne rendez-vous, vendredi 4 juillet à partir de 10h30, dans sa boutique “les 3 Petits Cochons“ située 34 avenue du Général de Gaulle à Ballancourt-sur-Essonne. Au menu, dégustation de spécialités, présentation des nouveautés de saison, rappel […]

Le 2 juillet, Olivier Oizel sacré Compagnon du Goût 
à Saint-Quay-Portrieux (22)

2 juin 2014
Avis aux gourmands… Olivier Oizel, boucher charcutier traiteur, vient d’être sacré Compagnon du Goût. Sélectionné pour ses valeurs et pour son savoir-faire, il est le 1er artisan à devenir Compagnon du Goût à Saint-Quay-Portrieux et le 5e dans le département. Avec lui, vous êtes dans le bon ! Il vous invite à fêter son intronisation, […]