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Archives des Gibier - Compagnons du Goût
Entete Gibiel

Conseils et astuces
pour bien cuisiner le gibier

  • cuire un magret de canard à la poêle

    Comment cuire un magret de canard à la poêle ?

    Apprécié pour son goût et pour la finesse de sa chair, le magret de canard est un classique des dimanches en famille et des repas bien gourmands. Avant de vous lancer, nous vous soufflons nos conseils pour bien cuire le magret de canard à la poêle puis à la plancha. Bon appétit !

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    • Conseil Boeuf

      réussir son barbecue

      4 techniques
      pour bien cuire le boeuf

      Comment bien cuire le bœuf, quel morceau griller, quelle partie du bœuf braiser… un vaste sujet qui mérite des conseils avisés d’artisans bouchers professionnels. Les Compagnons du Goût vous aident en cuisine à faire le bon choix de cuisson. Tout un programme !

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