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Portraits de compagnons

À LA RENCONTRE DES
ARTISANS COMPAGNONS

Sélectionnés parmi les meilleurs bouchers charcutiers traiteurs de France, les Compagnons du Goût partagent une éthique et une passion commune pour leur métier. A travers ces portraits, entrez dans les coulisses de vos artisans préférés. Valeurs, parcours, projets…


 

  • boucher à sully sur loire

    Joffrey Mulon,
    artisan boucher à Sully sur Loire

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  • boucher à genas

    Raphaël Rebattet,
    artisan boucher à Genas

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  • boucher à pessac

    Grégory Valette,
    artisan boucher à Pessac

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  • Daprato1

    Axel Da Prato,
    boucher à La Tour d’Aigues

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  • Capture D’écran 2022 06 27 À 22.46.52

    Thierry Crest,
    artisan boucher à Volonne

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Découvrez également…

  • A la rencontre de ...

    boucher à genas

    Raphaël Rebattet,
    artisan boucher à Genas

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  • Recette d'Agneau

    navarin d'agneau aux légumes

    Navarin d’agneau
    aux légumes primeur

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  • Conseil Boeuf

    Adobestock 267875751

    4 techniques
    pour bien cuire le boeuf

    Comment bien cuire le bœuf, quel morceau griller, quelle partie du bœuf braiser… un vaste sujet qui mérite des conseils avisés d’artisans bouchers professionnels. Les Compagnons du Goût vous aident en cuisine à faire le bon choix de cuisson. Tout un programme !

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