Entete Actualitee

Les actualités
à ne pas manquer

Grhreger

Bon pour un cocktail
de bonne humeur !

...
  • Grhreger

    Bon pour un cocktail
    de bonne humeur !

    En savoir +

  • etapes toques en truck

    3 étapes Toques en Truck
    financées en 2022

    En savoir +

  • reussir son barbecue

    2 conseils
    pour réussir son barbecue

    En savoir +

  • Boulenoel2

    Solidarité chez les bouchers
    du 23 novembre au 24 décembre

    En savoir +

  • Côte de boeuf au vin rouge

    Comment cuire
    une côte de bœuf ?

    Avec les beaux jours, c’est la question qui revient souvent en boutique. Pour un repas en famille, un dimanche entre amis, c’est l’un des mets les plus recherchés les mois ensoleillés. Comment choisir sa côte de bœuf, quel mode de cuisson privilégier, quelle recette avec quel accompagnement… Vaste sujet ! En professionnels, les Compagnons du Goût vous aident à y voir plus clair.

    En savoir +

  • noël 2022 solidaire

    La bonne action
    pour un Noël 2022 solidaire

    En savoir +

  • jouez sur facebook

    Jouez sur Facebook
    du 10 au 26 juin

    En savoir +

  • Christophe Brelest

    Traiteur à Arcis-sur-Aube,
    Christophe Brelest distingué

    En savoir +

  • Boucher à Miélan,
    Benjamin Vidou sacré Compagnon !

    En savoir +

  • Boucher à St Romain de Colbosc, Nicolas Fouache se distingue !

    En savoir +

  • foie gras en alsace

    Le foie gras en Alsace | Une spécialité historique

    En savoir +

  • Filet de bœuf au foie gras pour Noël

    En savoir +

  • Quelle volaille pour Noël ?

    En savoir +

  • Cuisiner du gibier pour Noël : la recette du chevreuil aux poires

    En savoir +

  • Menu de Noël facile et rapide

    En savoir +

  • Boucher à Tessy sur Vire (50), Valentin Unvoy à la une !

    En savoir +

  • civet de sanglier aux poires

    Comment faire un bon civet de sanglier ?

    En savoir +

  • recette inratable du lapin chasseur

    La recette inratable du lapin chasseur

    En savoir +

  • Boucher à Mortagne au Perche, José Herrero est Compagnon !

    En savoir +

Découvrez également…

  • A la rencontre de ...

    boucher à genas

    Raphaël Rebattet,
    artisan boucher à Genas

    En savoir +

  • Recette d'Agneau

    navarin d'agneau aux légumes

    Navarin d’agneau
    aux légumes primeur

    En savoir +

  • Conseil Boeuf

    Adobestock 267875751

    4 techniques
    pour bien cuire le boeuf

    Comment bien cuire le bœuf, quel morceau griller, quelle partie du bœuf braiser… un vaste sujet qui mérite des conseils avisés d’artisans bouchers professionnels. Les Compagnons du Goût vous aident en cuisine à faire le bon choix de cuisson. Tout un programme !

    En savoir +