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La période que nous connaissons depuis ces derniers jours incite les consommateurs à faire preuve de vigilance. Faire ses courses en toute sécurité pendant le reconfinement fait partie des préoccupations. Les Compagnons du Goût n’ont jamais rien lâché depuis le mois de mars dernier. Outre les gestes barrières, ils mettent tout en œuvre pour vous servir de la meilleure façon. Zoom sur les règles et les solutions proposées pour garantir votre sécurité...

Envie d'un accord sucré salé ? Excellente idée ! Si on vous dit, viande ananas, ça vous tente ? Qu’il s’agisse du mariage porc-ananas ou même avec du bœuf ou de la volaille, ce fruit exotique permettra de rehausser vos recettes. Régal des papilles en perspective !

Événement en Touraine ! L’artisan boucher à Chambray-lès-Tours Rudy Pichereau vient d’être sacré Compagnon du Goût. Sélectionné parmi les meilleurs artisans de France et les plus passionnés, il accueille ce nouveau titre avec un brin de fierté. À défaut de pouvoir le fêter avec ses clients, il se mobilise pour le bien-manger. Un exemple à suivre…

Un dîner improvisé ou tout simplement une envie de recette rapide de côtes de porc ? Les bouchers Compagnons du Goût livrent l’une de leur toute dernière suggestion à base de moutarde. Porc, moutarde, un accord qui fonctionne et qui se marie à merveille ! Vous allez vous régaler…

Direction le département de l’Hérault, où Gail Aurières exerce son métier de bouchère à Ganges depuis 2010. Sélectionnée parmi les meilleurs artisans bouchers charcutiers traiteurs indépendants de France, elle vient d’être sacrée Compagnon du Goût. Une distinction qui fait du bien !

Quoi de neuf dans les Côtes d’Armor ? Les gourmands peuvent se réjouir pour Sébastien Goin, artisan boucher à Bréhand. Ce dernier prend du grade, car il vient de recevoir le titre de Compagnon du Goût. Sélectionné parmi les meilleurs artisans de France et les plus passionnés, son savoir-faire a fait l’unanimité !

Événement dans le Morvan ! L’artisan boucher Joseph Bonnery vient d’être sacré Compagnon du Goût à Planchez. Sélectionné parmi les meilleurs artisans de France et les plus passionnés, il accueille ce nouveau titre avec un brin de fierté. À défaut de pouvoir le fêter avec ses clients, il se mobilise pour le bien-manger. Un exemple à suivre…

Comment découper un gigot d'agneau ? C'est l'une des questions qui revient à l'approche de Pâques. Pas d’inquiétude... avec un peu de technique et en suivant nos conseils, vous allez gagner en sérénité !

Du 27 mars au 10 avril, les Compagnons du Goût mettent à l’honneur le “bon goût à la française”. Charcuteries, plats cuisinés… préparez vos papilles ! En plus de vous régaler, vos artisans pensent à vous faire plaisir, en organisant un jeu concours en boutique. Un robot Magimix et plein d'autres cadeaux à gagner !

A l’approche des fêtes pascales se pose la question du fameux menu de Pâques. Qu’on soit traditionnel ou pas, l’agneau tient la vedette chez vos artisans bouchers. Pour changer du gigot, testez leur fameuse recette d’épaule d’agneau farcie aux champignons. Un délice !  

Événement en Gironde ! L’artisan boucher Philippe Rivera vient d’être sacré Compagnon du Goût à Carcans. Sélectionné parmi les meilleurs artisans de France et les plus passionnés, il accueille ce nouveau titre avec un brin de fierté. À défaut de pouvoir le fêter avec ses clients, il se mobilise. Un exemple de commerce de proximité à suivre…