Tout savoir sur la viande | Bien cuisiner la viande
Comment bien choisir sa viande ? Quelle race de boeuf pour une daube en sauce ? Comment cuisiner un agneau de Pâques ? Autant de questions qui méritent des éclaircissements. En anticipant vos questions, les Compagnons du Goût vous invitent à faire le plein de conseils pour devenir incollables sur la viande !