En boutique, nombreux sont les outils de boucher à nous faire de l’œil. Voilà qui peut intriguer ! Les Compagnons ne faillent pas à la tradition et sont parfaitement équipés ! Un point s'impose sur ces outils et ustensiles qui font toute la particularité de leur métier et de leur savoir-faire.

C'est de saison, la blanquette de veau à l'ancienne fait partie du top 3 des recettes actuelles et des demandes en boutique. Les Compagnons du Goût se font un plaisir de vous livrer leur recette de blanquette de veau à l'ancienne, avec en prime une petite pointe d'originalité...