Bonne nouvelle pour les gourmands, les festivités à St Michel sur Orge démarrent le 14 décembre, avec une dégustation à la boucherie de la Gare. À suivre, un moment de plaisir et de partage organisé par Caroline et Thomas Salé. Une invitation à la convivialité à ne pas manquer !

C'est l'une des questions qui revient en boutique à l'époque de Noël : comment déveiner un foie gras cru ? Certains opteront pour un foie gras déjà déveiné par leur artisan, d'autres auront à coeur de le faire eux-mêmes. Pour ces derniers, pas de panique, les Compagnons du Goût dévoilent leurs astuces. Rappelez-vous : avec les Compagnons, vous êtes dans le bon !