En tranches ou en pétales, le jambon cru est l’un de nos produits préférés en termes de charcuterie. Bien choisir son jambon cru, c’est la garantie d’une dégustation des plus gourmandes et d'une recette au top. Sélection, atouts produit, recettes… A la lecture de cet article, vous n’aurez qu’une envie, passer la porte d'un artisan Compagnon du Goût pour découvrir et déguster ses produits sans plus attendre.

Un grand miam pour le boucher Emmanuel Dupont à Ploermel. En effet, l’artisan prend du grade et devient Compagnon du Goût. Une distinction qu’il compte bien fêter comme il se doit vendredi 14 octobre. Vous êtes donc tous attendus dans le quartier de la gare de Ploermel !