BARBIN Julien

Julien BARBIN

Boucherie de l'Arclusaz

à SAINT-PIERRE-D'ALBIGNY

Description

Bonjour, je me présente je m’appelle Julien. Je suis boucher depuis 1999.
Désormais installé en tant que boucher charcutier traiteur et épicerie fine à Saint-Pierre-d’Albigny, mon petit truc à moi : je découpe et travaille la viande à la demande et sous vos yeux.
Vous trouverez chez moi des génisses charolaises (Label Rouge) pour le côté tendre, des veaux limousins pour leur goût, et biens d’autres produits pour satisfaire les palais les plus exigeants.

Spécialités :

Génisse Charolaise Label Rouge, veau limousin, agneau de Sisteron, porc et volaille régional.
Grand choix de charcuteries (diots et saucissons fabrication Maison, jambon à l’os, etc), rayon traiteur (rissoles et quenelles de veau maison etc).
Nous vous proposons au fil des saisons un grand choix de produits et de spécialités variées, en respectant notre choix de travailler des produits français et de préférence régionaux.
La plupart de nos produits sont fabriqués sans colorant, sans conservateur et sans allergène.

Horaires d'ouverture :

Du mardi au samedi : de 7h30 à 12h30 et de 15h à 19h
Le dimanche : de 7h30 à 11h45
Fermé le lundi, jeudi après-midi et le dimanche après-midi


Nos coordonnées

  • Adresse : 15 rue Auguste Domenget
    73250 SAINT-PIERRE-D'ALBIGNY
  • Tel : 04 79 71 43 03

Conseil de compagnon

Tout est bon dans le cochon ! Et ce n’est certainement pas les Compagnons du Goût qui vous diront le contraire. Grillée, rôtie, braisée, la viande de porc se cuisine de mille et une façons.
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Notre recette du moment

Lasagnes aux légumes "primeur" et jambon cru
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