BERTHELEME Estelle et Yvon

Estelle et Yvon BERTHELEME

La Côte Guérandaise

à GUÉRANDE

Description

Nous voici installés à Guérande depuis avril 2012, dans une commune située au cœur de la presqu’île entre deux marais : la Brière et les Marais salants.
Dans la boucherie depuis l’âge de 16 ans, et après avoir été formé par de grands professionnels du métier sur plusieurs secteurs de la Bretagne, le temps était venu pour moi de créer avec Estelle notre boutique.
Nous sélectionnons notre viande selon des critères de qualité bien définis, répondant à des chartes LABEL ROUGE pour l’agneau, le porc et la volaille. Le bœuf, en général de la Blonde d’Aquitaine, est issu des marais de la Brière, territoire local.
Nous avons été reconnus Compagnons du Goût pour notre savoir-faire, notre souci d’hygiène et la qualité des produits que l’on vous propose.
Avec notre équipe, nous serons heureux de vous accueillir au sein de notre boutique, et de satisfaire vos papilles…

Spécialités :

Pendant la période estivale, nous vous proposons une très large gamme de brochettes, marinades et saucisserie faites Maison… et tout au long de l’année, nous vous proposons nos différentes terrines et jambon de porc fermier faits Maison…
Pendant la saison automnale et hivernale, nous vous proposons de vous retrouver autour d’une sélection de fromages à raclette, ainsi que d’un assortiment de charcuterie pour un moment très convivial…

Horaires d'ouverture :

Lundi : fermé
Mardi : 8h00 à 12h45 et 15h30 à 19h30
Mercredi : 8h00 à 12h45
Jeudi, Vendredi et Samedi : 8h00 à 12h45 et 15h30 à 19h30
Dimanche : 8h30 à 13h00


Nos coordonnées


Conseil de compagnon

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Notre recette du moment

Terrine de foie gras
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