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Comment faire un bon civet de sanglier ? Avec les fêtes qui arrivent à grands pas, les questions fusent, car personne ne veut commettre d'impair ou tout simplement se louper ! Vous avez fait de la volaille l'année dernière, variez les plaisirs cette année, avec notre super recette de civet de sanglier facile à réaliser. Vous en doutez ? Lisez et vous allez nous en dire des nouvelles...

Du 24 novembre au 24 décembre, les Compagnons du Goût vous proposent de participer à une nouvelle opération solidaire pour l’Association Petits Princes. Rendez-vous en boutique pour acheter le livre “Les grandes recettes des petits marmitons avec les Compagnons du Goût“ vendu 3€ intégralement reversés à l’Association Petits Princes.

Bonne nouvelle pour les gourmands, les festivités à St Michel sur Orge démarrent le 14 décembre, avec une dégustation à la boucherie de la Gare. À suivre, un moment de plaisir et de partage organisé par Caroline et Thomas Salé. Une invitation à la convivialité à ne pas manquer !

C'est l'une des questions qui revient en boutique à l'époque de Noël : comment déveiner un foie gras cru ? Certains opteront pour un foie gras déjà déveiné par leur artisan, d'autres auront à coeur de le faire eux-mêmes. Pour ces derniers, pas de panique, les Compagnons du Goût dévoilent leurs astuces. Rappelez-vous : avec les Compagnons, vous êtes dans le bon !

Bonne nouvelle pour les gourmands, les festivités à Bourgtheroulde-Infreville démarrent le 13 décembre, avec une dégustation à la boucherie Gaudry. À suivre, un moment de plaisir et de partage organisé par Elisabeth et Patrick Gaudry. Une invitation à la convivialité à ne pas manquer !

À vos agendas ! La Boucherie des Andrans fête ses 2 ans. Une fierté pour Freddy Bastet de régaler ses fidèles clients depuis deux ans. Pour fêter cet anniversaire tout en saveurs, il anime sa boutique et vous donne rendez-vous samedi 8 décembre. Bonheur des papilles en perspective !

C’est de saison et c’est le sujet dont tout le monde parle en ce moment, quelle entrée pour Noël allez-vous bien pouvoir préparer ? En manque d’inspiration, pas de panique, les Compagnons du Goût ne manquent pas une occasion pour vous mettre en appétit. A suivre, deux recettes qui devraient mettre tout le monde d'accord. À table !

À l’approche des fêtes, vous recherchez une alternative à la sacro sainte volaille de Noël. Et si vous vous laissiez tenter par une recette facile de filet de bœuf ? En croute ou accommodée d’une sauce au foie gras, notre recette facile de filet de bœuf ne devrait pas vous laisser indifférent…

Bonne nouvelle pour les gourmands, les festivités à Plozévet démarrent le 6 décembre, avec une dégustation à la boucherie Blanchard. À suivre, un moment de plaisir et de partage organisé par Fabienne et Arnaud Blanchard. Une invitation à la convivialité à ne pas manquer !

Bonne nouvelle pour les gourmands, les festivités à Montereau-Fault-Yonne se mettent en place le 7 décembre, avec une dégustation à la boucherie Brette. À suivre, un moment de plaisir et de partage organisé par Benoît Brette et son équipe. Une invitation à la convivialité à ne pas manquer !