Nos meilleures
recettes

Les Compagnons du Goût partagent leur savoir-faire et présentent leurs meilleures recettes classées par type de viande. Agneau, bœuf, cochon, gibier, veau, volailles… Affinez votre recherche selon vos goûts et vos envies du moment ! Trouvez aussi la recette pour une occasion particulière : repas de fête, déjeuner en famille ou dîner improvisé entre amis, vous allez à coup sûr régaler vos convives !

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Travers de porc sauce barbecue

Travers de porc
Sauce Barbecue

brochette de boeuf mariné

Brochettes de boeuf mariné
Aux poivrons

petits farcis

Petits farcis

côtes de porc à la moutarde

Côtes de porc
à la moutarde et à l’estragon

épaule d'agneau farcie aux champignons

Épaule d’agneau
Farcie aux champignons

boeuf bourguignon facile

Boeuf bourguignon
facile

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Filet de boeuf
Au foie gras

grenadins de veau aux morilles

Grenadins de veau
aux morilles et vin jaune

lapin chasseur au vin blanc

Lapin chasseur
Au vin blanc

tarte jambon cru roquette

Tarte jambon cru
roquette

filet mignon au gingembre

Filet mignon
Au gingembre

brochettes porc ananas

Brochette porc ananas
et jambon

Jambalaya

Jambalaya facile
Comme en Louisiane

burger pour enfant

Burger
du boucher

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Quasi de veau
A la moutarde à l’estragon

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pour bien cuire le boeuf

Comment bien cuire le bœuf, quel morceau griller, quelle partie du bœuf braiser… un vaste sujet qui mérite des conseils avisés d’artisans bouchers professionnels. Les Compagnons du Goût vous aident en cuisine à faire le bon choix de cuisson. Tout un programme !

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