Entete Actualitee

Actualité - 16/12/2021

Boucher à Miélan,
Benjamin Vidou sacré Compagnon !

20220113090537p673

Événement dans le Gers ! Benjamin Vidou, artisan boucher à Miélan, est le 3e artisan du département à se distinguer. Sélectionné parmi les artisans bouchers les plus dynamiques et les plus passionnés par leur métier, il vient d’être sacré Compagnon du Goût. Un titre qui arrive à point nommé…

Boucher à Miélan,
une adresse top qualité !

Après avoir obtenu son CAP boucher en 2004, Benjamin Vidou a d’abord travaillé une quinzaine d’années dans des bouchers traditionnelles. C’est finalement en janvier 2020 qu’il s’installe à son compte à Miélan.

Je suis né dans la commune, mon avenir ne pouvait être ailleurs. J’ai choisi de travailler dans l’artisanat, car j’aime la relation humaine et le fait de conseiller notre savoir-faire à nos clients comme à de futurs apprentis.“

Un état d’esprit basé sur la qualité et la transmission qui a fait l’unanimité chez les Compagnons du Goût. Ce nouveau titre, il l’accueille avec un brin de modestie :“devenir Compagnon du Goût est une fierté. Une façon de se distinguer des autres artisans, par rapport aux critères de qualité demandés.“

 

Benjamin met tout en œuvre pour les sensibiliser à manger des produits de qualité, surtout en cette période de festivités.

Viandes locales issues d’élevage de proximité, volailles, charcuteries artisanales, plats cuisinés maison… il y en a pour tous les goûts chez Benjamin Vidou.

L’adresse ? Boucherie du Coin, 7 place Jean Sénac à Miélan (Tel. 05 62 67 69 44)

meilleurs bouchers

Découvrez d’autres actualités

  • dîner en amoureux

    Dîner en amoureux,
    3 recettes pour la Saint Valentin

    En savoir +

  • morceaux pour la daube

    Quels morceaux
    pour la daube provençale ?

    En savoir +

  • choisir sa dinde

    3 astuces pour choisir
    sa dinde de Noël

    En savoir +

  • carré de veau en croûte

    Recette carré de veau
    en croûte sauce foie gras

    En savoir +

  • choisir un foie gras

    Spécial fêtes
    comment choisir le foie gras?

    En savoir +

  • jeu concours noel 2024

    Jeu concours Noël 2024
    c’est le moment de tenter votre chance !

    En savoir +

  • recette rôti de veau orloff

    La recette du rôti
    de veau Orloff au four

    En savoir +

  • noel solidaire

    Noël solidaire :
    des crackers au grand cœur

    En savoir +

  • meilleur pot au feu

    Nos secrets pour faire
    le meilleur pot au feu 

    En savoir +

  • plats d'automne

    Plats d’automne
    3 recettes à tester

    En savoir +

  • quelles quantités pour une pierrade

    Quelles quantités
    pour une pierrade ?

    En savoir +

  • poule au pot

    Comment faire
    la poule au pot farcie ?

    En savoir +

  • wok de bœuf thaï

    Wok de bœuf thaï au basilic
    la recette à suivre

    En savoir +

  • meilleure blanquette de veau

    La meilleure recette
    de blanquette de veau

    En savoir +

  • poulet basquaise facile

    Poulet basquaise facile,
    la recette inratable

    En savoir +

  • bonne planche apéro maison

    Bonne planche apéro
    nos recettes maison

    En savoir +

  • brochettes maison

    Brochettes maison
    Conseils & recettes à suivre

    En savoir +

  • plat d'été à partager

    Plat d’été à partager
    La vraie recette du jambalaya

    En savoir +

  • meilleure recette de côte de boeuf

    La meilleure recette
    de côte de bœuf

    En savoir +

  • comment reussir son barbecue à tous les coups

    Comment réussir son barbecue
    à tous les coups ?

    En savoir +

  • comment cuire une côte de boeuf au four ou au barbecue

    Comment cuire
    une côte de boeuf ?

    En savoir +

  • Grhreger

    Bon pour un cocktail
    de bonne humeur !

    En savoir +

  • etapes toques en truck

    3 étapes Toques en Truck
    financées en 2022

    En savoir +

  • Boulenoel2

    Solidarité chez les bouchers
    du 23 novembre au 24 décembre

    En savoir +

  • meilleure choucroute garnie

    Comment faire
    la meilleure choucroute garnie ?

    En savoir +

  • Comment cuire des côtes de porc

    Comment cuire
    des côtes de porc moelleuses ?

    En savoir +