Entete Actualitee

Actualité - 16/09/2021

Boucher à Sully sur Loire,
Joffrey Mulon intronisé !

Événement dans le Loiret ! Joffrey Mulon, artisan boucher à Sully sur Loire, prend du grade. Sélectionné parmi les meilleurs artisans de France et les plus passionnés, il accueille son titre de Compagnon du Goût avec un brin de fierté. À défaut de pouvoir le fêter avec ses clients, il se mobilise pour le bien-manger. Un exemple à suivre…


 

Boucher à sully sur loire

Boucher à Sully
depuis 4 ans

Joffrey Mulon fait partie de ces artisans qui se sont découvert une véritable passion pour la boucherie dès l’adolescence.

« J’ai découvert le métier quand j’avais 14 ans. Mon métier est devenu une passion grâce aux artisans qui ont su me transmettre leur savoir-faire. »

Côté parcours, Joffrey multiplie les compétences avec d’abord un CAP boucher puis un CAP charcutier traiteur. Un parcours qui lui vaut de belles distinctions, puisqu’il est notamment triple médaillé d’or pour son boudin !

Installé à son compte depuis 4 ans à Sully-sur-Loire, il met tout son cœur pour régaler et faire plaisir à ses clients. Passion, qualité, dynamisme, des valeurs qui vont de pair avec les Compagnons du Goût.

« Ce titre est d’abord une fierté, car c’est un label de qualité. C’est aussi une façon de me distinguer dans la profession ! »

Livraison à domicile

Faute de pouvoir fêter son titre en boutique, Joffrey et son équipe ne lâchent rien. Toujours prêts à satisfaire les gourmands, même en temps de crise sanitaire, ils proposent un service de livraison à domicile les vendredis. Une boutique en ligne a également été créée. En quelques clics, c’est commandé !

Viandes de qualité, boudin sucré-salé, fondant de bœuf au Bleu d’Auvergne, trigouille (andouillette maison), jacquouillette (saucisse de porc et de légumes)… les spécialités ne manquent pas chez Joffrey Mulon !

L’adresse ? 22 rue de Grand Sully à Sully-sur-Loire (02 38 05 70 69).

boucher à sully sur loire

À propos des Compagnons du Goût 

Depuis 1997, les Compagnons du Goût s’affirment comme la référence du bon goût au sein de la profession des bouchers charcutiers traiteurs. Aujourd’hui, plus de 550 artisans indépendants font partie des Compagnons du Goût.

Chaque artisan est d’abord visité à l’improviste pour évaluer son potentiel. Il est ensuite sélectionné pour son professionnalisme, son dynamisme et la qualité de ses produits.

Être Compagnon du Goût est un signe de reconnaissance. Mais c’est surtout l’engagement de partager un même état d’esprit. Sélectionner rigoureusement mes produits, défendre le meilleur de mon terroir, perfectionner mon savoir-faire, transmettre ma passion… avec les Compagnons, vous êtes dans le bon ! 

Découvrez d’autres actualités

  • dîner en amoureux

    Dîner en amoureux,
    3 recettes pour la Saint Valentin

    En savoir +

  • morceaux pour la daube

    Quels morceaux
    pour la daube provençale ?

    En savoir +

  • choisir sa dinde

    3 astuces pour choisir
    sa dinde de Noël

    En savoir +

  • carré de veau en croûte

    Recette carré de veau
    en croûte sauce foie gras

    En savoir +

  • choisir un foie gras

    Spécial fêtes
    comment choisir le foie gras?

    En savoir +

  • jeu concours noel 2024

    Jeu concours Noël 2024
    c’est le moment de tenter votre chance !

    En savoir +

  • recette rôti de veau orloff

    La recette du rôti
    de veau Orloff au four

    En savoir +

  • noel solidaire

    Noël solidaire :
    des crackers au grand cœur

    En savoir +

  • meilleur pot au feu

    Nos secrets pour faire
    le meilleur pot au feu 

    En savoir +

  • plats d'automne

    Plats d’automne
    3 recettes à tester

    En savoir +

  • quelles quantités pour une pierrade

    Quelles quantités
    pour une pierrade ?

    En savoir +

  • poule au pot

    Comment faire
    la poule au pot farcie ?

    En savoir +

  • wok de bœuf thaï

    Wok de bœuf thaï au basilic
    la recette à suivre

    En savoir +

  • meilleure blanquette de veau

    La meilleure recette
    de blanquette de veau

    En savoir +

  • poulet basquaise facile

    Poulet basquaise facile,
    la recette inratable

    En savoir +

  • bonne planche apéro maison

    Bonne planche apéro
    nos recettes maison

    En savoir +

  • brochettes maison

    Brochettes maison
    Conseils & recettes à suivre

    En savoir +

  • plat d'été à partager

    Plat d’été à partager
    La vraie recette du jambalaya

    En savoir +

  • meilleure recette de côte de boeuf

    La meilleure recette
    de côte de bœuf

    En savoir +

  • comment reussir son barbecue à tous les coups

    Comment réussir son barbecue
    à tous les coups ?

    En savoir +

  • comment cuire une côte de boeuf au four ou au barbecue

    Comment cuire
    une côte de boeuf ?

    En savoir +

  • Grhreger

    Bon pour un cocktail
    de bonne humeur !

    En savoir +

  • etapes toques en truck

    3 étapes Toques en Truck
    financées en 2022

    En savoir +

  • Boulenoel2

    Solidarité chez les bouchers
    du 23 novembre au 24 décembre

    En savoir +

  • meilleure choucroute garnie

    Comment faire
    la meilleure choucroute garnie ?

    En savoir +

  • Comment cuire des côtes de porc

    Comment cuire
    des côtes de porc moelleuses ?

    En savoir +