Entete Actualitee

Actualité31254

Benoît Germaneau, artisan boucher à Isle

C’est avec un brin de fierté et beaucoup d’enthousiasme que Benoît Germaneau, artisan boucher à Isle, fête la 1e bougie de son titre de Compagnon du Goût. À défaut de pouvoir célébrer cet anniversaire en boutique, il régale ses clients dans une boucherie flambant neuve. Zoom sur un artisan qui a tout bon !

 

Boucher à Isle, Benoît Germaneau, un artisan passionné

Fils de boucher charcutier, Benoît Germaneau fait partie de ces artisans pour qui la transmission a été essentielle.

“J’ai aimé ce métier en travaillant avec des professionnels passionnés.“

Une passion qu’il honore aujourd’hui dans sa boutique, entièrement refaite, 16 rue Joseph Cazautes à Isle (tel. 05 55 01 40 18).

boucheer à Isle

 

Installé à son compte depuis mars 2019, Benoît a plus d’une corde à son arc. CAP boucher, CAP charcutier traiteur, MC traiteur, Bac Pro alimentation… sa formation démontre une envie de progresser et de ne jamais se reposer sur ses acquis. Dynamisme, passion, engagement… des valeurs qui vont de pair avec les Compagnons du Goût.

Sélectionné en 2020, il a su conserver son titre cette année. La preuve d’une qualité et d’un savoir-faire sans cesse renouvelés.
Viandes travaillées dans les règles de l’art, jambonneau rôti, saucisserie, plats cuisinés maison… pas de doute, chez Benoît Germaneau, le bon goût est au rendez-vous !

https://compagnonsdugout.fr/compagnons-du-gout/benoit-germaneau/

 

À propos des Compagnons du Goût 

Depuis 1997, les Compagnons du Goût s’affirment comme la référence du bon goût au sein de la profession des bouchers charcutiers traiteurs.

Aujourd’hui, 585 artisans indépendants font partie des Compagnons du Goût. Chaque artisan est d’abord visité à l’improviste pour évaluer son potentiel. Il est ensuite sélectionné pour son professionnalisme, son dynamisme et la qualité de ses produits.

Être Compagnon du Goût est un signe de reconnaissance. Mais c’est surtout l’engagement de partager un même état d’esprit. Sélectionner rigoureusement mes produits, défendre le meilleur de mon terroir, perfectionner mon savoir-faire, transmettre ma passion… avec les Compagnons, vous êtes dans le bon !

Découvrez d’autres actualités

  • dîner en amoureux

    Dîner en amoureux,
    3 recettes pour la Saint Valentin

    En savoir +

  • morceaux pour la daube

    Quels morceaux
    pour la daube provençale ?

    En savoir +

  • choisir sa dinde

    3 astuces pour choisir
    sa dinde de Noël

    En savoir +

  • carré de veau en croûte

    Recette carré de veau
    en croûte sauce foie gras

    En savoir +

  • choisir un foie gras

    Spécial fêtes
    comment choisir le foie gras?

    En savoir +

  • jeu concours noel 2024

    Jeu concours Noël 2024
    c’est le moment de tenter votre chance !

    En savoir +

  • recette rôti de veau orloff

    La recette du rôti
    de veau Orloff au four

    En savoir +

  • noel solidaire

    Noël solidaire :
    des crackers au grand cœur

    En savoir +

  • meilleur pot au feu

    Nos secrets pour faire
    le meilleur pot au feu 

    En savoir +

  • plats d'automne

    Plats d’automne
    3 recettes à tester

    En savoir +

  • quelles quantités pour une pierrade

    Quelles quantités
    pour une pierrade ?

    En savoir +

  • poule au pot

    Comment faire
    la poule au pot farcie ?

    En savoir +

  • wok de bœuf thaï

    Wok de bœuf thaï au basilic
    la recette à suivre

    En savoir +

  • meilleure blanquette de veau

    La meilleure recette
    de blanquette de veau

    En savoir +

  • poulet basquaise facile

    Poulet basquaise facile,
    la recette inratable

    En savoir +

  • bonne planche apéro maison

    Bonne planche apéro
    nos recettes maison

    En savoir +

  • brochettes maison

    Brochettes maison
    Conseils & recettes à suivre

    En savoir +

  • plat d'été à partager

    Plat d’été à partager
    La vraie recette du jambalaya

    En savoir +

  • meilleure recette de côte de boeuf

    La meilleure recette
    de côte de bœuf

    En savoir +

  • comment reussir son barbecue à tous les coups

    Comment réussir son barbecue
    à tous les coups ?

    En savoir +

  • comment cuire une côte de boeuf au four ou au barbecue

    Comment cuire
    une côte de boeuf ?

    En savoir +

  • Grhreger

    Bon pour un cocktail
    de bonne humeur !

    En savoir +

  • etapes toques en truck

    3 étapes Toques en Truck
    financées en 2022

    En savoir +

  • Boulenoel2

    Solidarité chez les bouchers
    du 23 novembre au 24 décembre

    En savoir +

  • meilleure choucroute garnie

    Comment faire
    la meilleure choucroute garnie ?

    En savoir +

  • Comment cuire des côtes de porc

    Comment cuire
    des côtes de porc moelleuses ?

    En savoir +