Entete Actualitee

Les actualités
à ne pas manquer

Vignette Corpo

3 étapes Toques en Truck
financées en 2022

...

2 recettes viande ananas à tester !

En savoir +
Boucher à Chambray-lès-Tours, Rudy Pichereau

En savoir +
Une recette rapide de côtes de porc

En savoir +
Gail Aurières, bouchère à Ganges, sacrée Compagnon

En savoir +
Sébastien Goin, boucher à Bréhand

En savoir +
Technique : découper un gigot d’agneau

En savoir +

+ d'actualités

Le bon goût à la française dès le 27 mars

En savoir +
Au menu de Pâques, épaule d’agneau farcie !

En savoir +
Distinction à Carcans pour le boucher Philippe Rivera

En savoir +
Eric Prinderre, boucher à La Destrousse

En savoir +
La Boucherie des Halles à Anduze à l’honneur

En savoir +
L’Argentière-La-Bessée, la Boucherie des Ecrins au top !

En savoir +
Gan (64) : Didier Motard prend du grade !

En savoir +
Sébastien Delame, boucher à Compreignac

En savoir +
Une recette de muffin salé à tomber !

En savoir +
Boucher charcutier à Bons-en-Chablais, Cédric Vachat distingué

En savoir +
Boucher à Saint-Prest, Gaétan Boix intronisé

En savoir +
Plat de St Valentin, la recette de la pintade aux épices

En savoir +

Découvrez également…

A la rencontre de ...

Raphaël Rebattet,
artisan boucher à Genas

En savoir +
Recette d'Agneau

Navarin d’agneau
aux légumes primeur

En savoir +
Conseil Boeuf

4 techniques
pour bien cuire le boeuf

Comment bien cuire le bœuf, quel morceau griller, quelle partie du bœuf braiser… un vaste sujet qui mérite des conseils avisés d’artisans bouchers professionnels. Les Compagnons du Goût vous aident en cuisine à faire le bon choix de cuisson. Tout un programme !

En savoir +